Микробиология молока и молочных продуктов

Main
Микробиология молока и молочных...

Микробиология молока и молочных продуктов

коллектив авторов

0 / 0

როგორ მოგეწონათ ეს წიგნი?

როგორი ხარისხისაა ეს ფაილი?

ჩატვირთეთ, ხარისხის შესაფასებლად

როგორი ხარისხისაა ჩატვირთული ფაილი?

გამომცემლობა:

Орловский государственный университет

ენა:

russian

ფაილი:

DOC, 318 KB

IPFS:

,

russian0

ჩატვირთვა (doc, 318 KB)

ხორციელდება კონვერტაციის -ში

კონვერტაციის -ში ვერ მოხერხდა

შესაძლოა დაგაინტერესოთ

Канашкова, Т. А. — Клиническая, эпидемиологическая и санитарная микробиология

Н.А. Шкаева, М.Б. Ребезов — Санитарная микробиология: методические указания для лабораторных работ

Феоктистова Н. А., Васильев Д. А. — Основы микробиологии: Спецпрактикум. Учебное пособие для студентов направления 06.03.01 Биология

Коллектив авторов — Микробиология продуктов животного происхождения: электронный практикум для студентов направления подготовки 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции профиль Технология производства, хранения и переработки продукции жив

Коллектив авторов — Микробиология продуктов животного происхождения: практикум

Госманов Р.Г., Галиуллин А.К., Нургалиев Ф.М., Волков А.Х., Юсупова Г.Р. — Микробиологический контроль мяса животных, птицы, яиц и продуктов их переработки: учебно-методическое пособие для студентов и слушателей повышения квалификации

Литвина Л.А., Горских В.Г., Анфилофьева И.Ю. — Микробиология молока

Литвина Л.А., Горских В.Г., Анфилофьева И.Ю. — Микробиология молока

Чебакова Г.В., Исаев Ю.Г., Зачесова И.А. — Экспертиза молочных продуктов. Учебно-методическое пособие для проведения лабораторно-практических занятий с бакалаврами очного отделения факультета ТЭС по специальности 260200 «Продукты питания животного происхождения»

Зарицкая В. В., Держапольская Ю. И. — Микробиология молока и молочных продуктов: Учебное пособие для подготовки бакалавров по направлению 19.03.03 – Продукты питания животного происхождения всех форм обучения

Ордина Н.Б. — Микробиология молока и молочных продуктов: учебное пособие для выполнения лабораторных работ

О.С. Войтенко — Технология пробиотиков и продуктов на их основе: Учебное пособие

Федосова А. Н., Каледина М. В. — Биотехнология молочных продуктов: Учебное пособие для направления подготовки 19.03.03 – Продукты питания животного происхождения. Профиль – Технология молока и молочных продуктов

Волков А.Х., Муллакаев О.Т., Якупова Л.Ф. — Технология продуктов животного происхождения

Михалева Т. И., Евглевская Е. П., Швец О. М., Арутюнова И. П. — Санитарно-микробиологическое исследование объектов внешней среды и продуктов животного происхождения: Методическое пособие

Банникова Л.А. и др. — Микробиологические основы молочного производства

Банникова — Микробиологические основы молочного производства

Литвина Л.А., Горских В.Г., Анфилофьева И.Ю. — Микробиология молока

Литвина Л.А., Горских В.Г., Анфилофьева И.Ю. — Микробиология молока

Красникова Л.В., Гунькова П.И., Маркелова В.В. — Микробиология молока и молочных продуктов: Лабораторный практикум

Еремина И.А. — Микробиология молока и молочных продуктов

Петухова Е.В., Крыницкая А.Ю., Ржечицкая Л.Э. — Микробиология пищевых производств

Соколова О.Я., Догарева Н.Г. — Производственный контроль молока и молочных продуктов

Васильев Д.А. — Курс лекций по микробиологии молока и молокопродуктов

Богданов В.М. — Микробиология молока и молочных продуктов

Коритняк М.В. — Бактериологическое исследование пищевых продуктов

Галсанова Г.Ц., Будаев Ю.Ж., Цыдыпов В.Ц. — Санитарно-микробиологическая характеристика молока и молочнокислых продуктов

Красникова Л.В., Гунькова П.И., Маркелова В.В — Микробиология молока и молочных продуктов: Лабораторный практикум

Брусенцев А.А., Евстигнеева Т.Н — Пищевая биотехнология. Ч. 1. Технология цельномолочной продукции, мороженого и молочных консервов

Красникова Л.В., Гунькова П.И., Савкина О.А — Общая и пищевая микробиология: Учеб. пособие. Часть II.

коллектив авторов — Технико-химический и микробиологический контроль в молочной промышленности

Коллектив авторов — Санитарномикробиологическое исследование молока метод указания по санит микробиологий фак ветеринар медицины обучающихся Ветеринария и Ветеринарносанитарная экспертиза О А Манжурина А М Скогорева Н Г Жмуров

Коллектив авторов — Санитарно-микробиологические исследования мяса мясных продуктов колбас мясных баночных консервов метод. указания к лаб.-практ. занятиям по Ветеринар. микробиологии и Санитар. микробиологии для студентов фак. ветеринар. медицины

Коллектив авторов — Котарев В.И.Микробиология продовольственных товаров практикум для специальности Товароведение и экспертиза товаров в сфере производства и обращения с.-х. сырья и продовольственных товаров очной и заочной форм

Коллектив авторов — Микробиология однородных групп товаров санитария и гигиена лабораторный практикум для студентов очного и заочного обучения по направлению подготовки .. . Товароведение профилю бакалавров Товароведение и экспертиза

საკვანძო ფრაზები

бактерий

количество

закваски

определяют

пробирки

продукта

продуктов

контроль

молочных

микроорганизмов

бактерии

кишечных

показателям

разведения

количества

определения

мезофильных

заквасок

анаэробных

исследования

контроля

лабораторная

пастеризации

проводят

разведении

микрофлоры

температуре

качество

молочнокислых

мороженого

определение

отбирают

приготовления

закваске